いつも牛鉄をご利用頂き誠に有難う御座います。

私達牛鉄各店で皆様にご提供する牛肉は、検査を経た安全な輸入牛肉と、国産牛肉を使用しておりますので、安心安全にお召し上がり戴けます。

BSEや輸入牛肉に関するホームページへのリンク、詳細情報は下記にございます。

　●農林水産省BSE関連ホームページ

　●厚生労働省BSE関連ホームページ

　●国民生活センターBSE関連ホームページ

　●食品安全委員会

　●牛の個体識別 情報検索サービス

我が国では一連のＢＳＥ騒動後に始まった全頭検査で、 牛肉の検査態勢は世界で類を見ない、最も厳しいものとなりました。又、原因となる異常プリオンが蓄積しやすい、脳、脊髄、 目、回腸等の特定危険部位は、私達牛鉄の焼肉メニューはもとより、めん類や、スープ等への使用も一切致しておりません。

より多くの皆様により安く、より安全で美味しい焼肉をお召し上がり戴く為、「焼肉のプロ」として私達は努力して参ります。今後ともこの姿勢を貫く為に、食の安全への取り組みを強化し、より安心安全な店舗運営を目指して参ります。

又、店舗でご提供するメニューのアレルゲン表示は下記にございます。その他牛鉄の『食の安心安全についての取り組み』に関してご質問、ご意見がございましたら下記のお問い合わせフォームにてご連絡下さい。

　●牛鉄各店でご提供するメニューのアレルゲン表示について

　●お問い合わせフォーム